[Maria Luisa del Moral Ortega]

Hola cuando dicen que el huevo tiene todas las vitaminas menos la C. En el tema 14 en el apartado de las vitaminas liposolubles la vit E habla de aceites vegetales y frutos secos y la vitamina k verduras carnes , pero nunca del huevo. Entonces que parte me estoy perdiendo?

[admin]

Evidentemente, cuando hablamos del huevo es correcto decir que tienen todas las vitaminas menos la C, ya que esta es la única que no se encuentra en su composición.

También es cierto que no es una fuente rica en estos nutrientes, por lo tanto si decimos alimentos donde podemos encontrar vitaminas E y K, no diremos el huevo como primeras opciones, dado que su aporte por 100 gr no llega al 10% de la dosis diaria recomendada.

Si hablamos de vitaminas y el huevo, hablamos sobre todo de A, B (B12 sobre todas ellas), D y E

[Maria Luisa del Moral Ortega]

Perfecto pero aun asi me sigue surgiendo la duda de porque la E la sigues admitiendo cuando la fuente de alimentacion se encuentra en aceites vegetales y frutos secos.

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